2019.02.14 10:29♥️のパン夜はバレンタインデーなので夫の帰宅にあわせてチョコスティックパンをハートの形に成形して焼きました。隣に添えたチョコチップクッキーは節分の残りの福豆を砕いていれて焼いています。からだの事を考えると夜に甘いものは控えないといけないので少しずつ小分けに焼けるパン生地はとても重宝していま...
2019.02.14 04:22ミルクスティックパン今日は娘(1歳1ヶ月)の昼食にミルクスティックパンを焼きました。今回はゆめちからという弾力のある強力粉を使用したので咀嚼の練習にちょうど良さそうです。卵は不使用、ほんの少しのお砂糖と(てんさい糖使用)お塩、無駄なものは、一切入っておらず安心安全なので離乳食に活躍しています。ここに...
2019.02.07 10:43フライパンであんぱん今朝はフライパンパンの中でもふんわり柔らかく仕上がるあんぱんを焼きました。息子が大好きなあんぱん。両手にあんぱん持ちながらさらにもう一個キープしようとしていました……。今朝は時間的余裕があったので同時に別なパンもトースターで焼きました。チーズのパンと昨日の金柑パン。おうちパンの生...
2019.02.06 05:45金柑の残りを使って……なんと、お正月に作った金柑がまだ冷蔵庫に残っていました。我が家では田舎から家でとれた金柑を実母が甘露煮にして毎年送ってくれます。お正月の後もジャムとして少しずつ食べているのですが節分も過ぎたというのにまだ冷蔵庫に残っていました。今回はそちらの甘露煮をおうちパン生地に練り込んで金柑...
2019.01.31 15:00おうちで簡単パンを焼きませんか？はじめまして。パン教室SPRING BELLのみきです。八王子みなみ野の自宅にて捏ねない生地、冷蔵庫発酵を基本とするおうちパン（吉永麻衣子氏監修）講座を開いています。夜に5分程度の時間で生地を仕込んで、朝にトースターで、フライパンで、魚焼きグリルで、もちろんオーブンでもほかほか美...